Xem Tắt
- 1 Món ngon mỗi ngày: 5 cách chế biến tôm khô thơm ngon, hấp dẫn tại nhà
- 2 Món1. Cách làm móntôm khô kho quẹt ăn kèm cơm cháy
- 3 Món 2. Cách làm món xôi tôm khô cuộn rong biển
- 4 Món 3. Cách làm món canh Khổ Qua nấu với Tôm Khô
- 5 Món 4. Cách làm món gà rim hạt điều tôm khô
- 6 Món 5. Cách làm món canh cải nấu tôm khô
Món ngon mỗi ngày: 5 cách chế biến tôm khô thơm ngon, hấp dẫn tại nhà
Tôm khô là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng lại bảo quản được rất lâu. Nhưng nếu chỉ ăn miết tôm khô thì chán lắm, tại sao bạn không dùng tôm khô chế biến thành những món ăn mới lạ, hấp dẫn khác chứ. Cùng Nấu ăn không khó tìm hiểu ngay các cách chế biến tôm khô nhé !
Món1. Cách làm móntôm khô kho quẹt ăn kèm cơm cháy
Nguyên liệu làm móntôm khô kho quẹt ăn kèm cơm cháy
Cách làm món cơm cháy tôm khô kho quẹt ăn kèm cơm cháy
Trình bày món tôm khô kho quẹt ăn kèm cơm cháy
Món 2. Cách làm món xôi tôm khô cuộn rong biển
Nguyên liệu làm món xôi tôm khô cuộn rong biển
Cách làm món xôi tôm khô cuộn rong biển
Trình bày món xôi tôm khô cuộn rong biển
Món 3. Cách làm món canh Khổ Qua nấu với Tôm Khô
Nguyên liệu làm món canh khổ qua nấu với tôm khô
Cách làm món canh khổ qua nấu với tôm khô
Trình bày món canh khổ qua nấu với tôm khô
Món 4. Cách làm món gà rim hạt điều tôm khô
Nguyên liệu làm món gà rim hạt điều tôm khô
Cách làm món gà rim hạt điều tôm khô
Trình bày món gà rim hạt điều tôm khô
Món 5. Cách làm món canh cải nấu tôm khô
Nguyên liệu làm món canh cải nấu tôm khô
Cách làm món canh cải nấu tôm khô
Trình bày món canh cải nấu tôm khô
Nếu đã có sẳn tôm khô tại nhà thì hãy cùng Nấu ăn không khó xem ngay 5 cách chế biến tôm khô mới lạ, độc đáo, đổi vị bửa cơm nhà với công thứcdễ làm, nhanh chóng dưới này bạn nhé !
Món1. Cách làm móntôm khô kho quẹt ăn kèm cơm cháy
Nguyên liệu làm móntôm khô kho quẹt ăn kèm cơm cháy
- 300g cơm cháy
- 100g tôm khô
- 1 thìa súp tóp mỡ
- 3 thìa súp nước mắm
- 3 thìa súp đường
- 1/2 thìa cà phê tiêu
- 1 quả ớt hiểm
- 1 thìa cà phê hành tím xay
- 2 nhánh hành lá
Cách làm món cơm cháy tôm khô kho quẹt ăn kèm cơm cháy
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
- Tôm khô ngâm với nước ấm khoảng 5 – 10 phút cho mềm. Sau đó,vớt ra, cho vào miếng lọcvắt ráo nước.
- Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 2. Hoàn thành món ăn
- Đun nóng tóp mỡ trong chảo nhỏ, phi thơm hành tím, cho tôm khô vào xào sơ.
- Thêm nước mắm, đường, ớt thái miếng rồi đun đến khi nước mắm sánh lại. Rắc hành lá, tiêu lên trên.
Trình bày món tôm khô kho quẹt ăn kèm cơm cháy
Bạn đem món tôm khô kho quẹtra măm, ăn nóng cùngcơm cháy là ngon hết sẩy, đây là món ăn rất được người miền Tây yêu thích đấy.
Xem thêm:Cách Làm Mắm Tôm Chua Đậm Đà Hương Vị Huế
Món 2. Cách làm món xôi tôm khô cuộn rong biển
Nguyên liệu làm món xôi tôm khô cuộn rong biển
- 1/2kg nếp ngon
- 250ml nước cốt dừa
- Tôm khô: 100 gr
- Chà bông: 100gr
- Rong biển (để cuộn xôi): vài miếng
- Muối, đường
Cách làm món xôi tôm khô cuộn rong biển
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
- Nếp vo sạch, ngâm nước lạnh khoảng 3 giờ cho mềm thìvớt ra để vào khây.
- Tôm khô ngâm với nước nóng 10-15 phút cho nở mềm.
- Bạn bắc chảo lên bếp, đổ vô 2 muỗng cà phê dầu ăn, đợi dầu sôi, đổ tôm khô vào xào săn lại, nêm thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm cùng 1/2 muỗng cà phê tiêu xay. Nấu 5 phút cho ta hết gia vị thì tắt bếp.
Bước 2. Hấp xôi
- Bắc xửng hấp lên bếp, đợinước sôi thì đặtxửng nếp lên hấp.
- Hấp khoảng 20 phút làxôi chín. Trong quá trình hấp bạn thường xuyênxới xôi để món ăn chín đều nhé.
- Xôi chín, múc ra thau, sau đó rưới nước cốt dừa vào, trộn đều. Lưu ý, nước cốt dừa nêm ít 1/4 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phêđường cho vừa ăn.
Bước 3. Cuộn xôi
- Dùng khuôn sushi loại tròn dài, lấy một miếng rong biển trải dưới đáy khuôn, múc xôi vào khoảng 1/2 khuôn.
- Rắc tôm khô vào cùng với chà bông,sau đó múc thêm một lớp xôi nữa cho đầy khuôn rồi ém thật chặt. Cuộn rong biển lại và cắt thành từng khoanh là xong.
- Nếu không có khuôn bạn vẫn có thể cuộn theo cách thông thường.
Trình bày món xôi tôm khô cuộn rong biển
Bạn xếp các khoanh xôi tôm khô cuộn rong biển vào dĩa cho đẹp mắt và thưởng thức ngay nhé. Món ăn này chữa đói hữu hiệu lắm đó.
Xem thêm:Cách Làm Món Tôm Nướng Phô Mai Béo Ngậy Đơn Giản Nhất
Món 3. Cách làm món canh Khổ Qua nấu với Tôm Khô
Nguyên Liệu làm món canh khổ qua nấu với tôm khô
- 4 trái Khổ Qua (Mướp Đắng)
- 50g tôm khô
- 100g thịt nạc xay.
- Hành lá: 1 nhánh
- Rau ngò: vài cọng
- Tiêu, muối, đường.
Cách làm món canh khổ qua nấu với tôm khô
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
- Hành lá, rau ngòrửa sạch, để ráo,xắt nhuyễn.
- Khổ qua moi hết ruột và bào mỏng, rửa sạch, để ráo.
- Tôm khô rửa sạch, ngâm trong nước ấm khoảng 5 – 10 phút cho mềm. Cho tôm vào cối, giã nhẹ chotơi ra ăn sẽ ngon hơn.
Bước 2. Ướp tôm
- Trộn đều tôm khôvới thịt nạc xay, một nữa sốhành lá, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muối, ít đường, 1 muỗng dầu ăn. Ướp 15- 20 phút cho ngấm gia vị.
Bước 3. Nấu canh
- Cho khoảng 1 lít nước vào nồi nấu sôi, xong đổtôm khô trộn thịt đã ướp vô(ngắt từng viên như cá viên chiên).
- Đợi nước sôi khoãng 10 phút thì bạn thả Khổ Quavào nồi, lấy muỗng trộn đều, nấu sôi lên lần nữa thì bạn nếm lại cho vừa ăn và tắt bếp.
- Lưu ý: Bạn thường xuyên hớt bỏ bọt trắng để nước canh được trong vắt, đẹp mắt hơn.
Trình bày món canh khổ qua nấu với tôm khô
Múc canh khổ qua nấu với tôm khô ra tô,rắc thêmtí tiêu, hành ngò xắt nhỏ và ăn nóng với cơm kèm các món xào và kho khác la ngon lắm đấy.
Món 4. Cách làm món gà rim hạt điều tôm khô
Nguyên liệu làm món gà rim hạt điều tôm khô
- 300g phi-lê ức gà
- 50g tôm khô
- 100g hạt điều rang
- 1 củ hành tây
- 10g đầu hành lá
- 1 thìa cà phê tỏi băm
- 1 thìa cà phê ớt sa tế
- 1 thìa cà phê hạt nêm
- Nước tương, đường, màu điều, nước dùng, dầu ăn
Cách làm món gà rim hạt điều tôm khô
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
- Thịt gà bạn chà xát với muối, rửa sạch, xắt quân cờ vừa ăn.
- Tôm khô rửa sạch, ngâm nước sôi 10 -15 phút cho mềm.
- Hành tây lột vỏ, rửa sạch, xắt vuông.
- Đầu hành lárửa sạch, xắt khúc.
Bước 2. Rim gà, hạt điều, tôm khô
- Bắc chảo nóng, phi thơm tỏi, trút gà vào xào săn, cho thêm nước dùng vào, đun lửa nhỏ. Nêm ớt sa tế, nước tương, hạt nêm, đường, màu điều cho vừa ăn.
- Sau đó chotôm khô và hạt điều vào xào chung. Cuối cùng cho đầu hành lá và hành tây vào, nấu cho kẹo lại thì bạn tắt bếp là xong.
Trình bày món gà rim hạt điều tôm khô
Cho món gà rim hạt điều, tôm khô vào dĩa, trang trí thêm rau ngò, rắc tiêu xay cho thơm và thưởng thức nóng cùng cơm trắng là no nê bửa cơm chiều nhé !
Món 5. Cách làm món canh cải nấu tôm khô
Nguyên liệu làm món canh cải nấu tôm khô
- Tôm khô: 20gr
- Rau cải: 2 bó (Cải bẹ xanh hoặc cải ngọt, cải thìa, cải mầm tùy ý bạn)
- Gia vị: Dầu ăn, bột nêm, muối, đường, tiêu, hành lá.
Cách làm món canh cải nấu tôm khô
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
- Bạn nhặt sạch rau cải, ngâm qua nước muối loãng 5 phút, rồi xả lại nước sạch, để ráo, cắt khúc vừa ăn.
- Tôm khô rửa sạch, ngâm nước nóng khoảng 5- 10p cho mềm. Vớt ra để ráo.
Bước 2. Hoàn thành món ăn
- Cho khoảng 1 lít nước vào nồi nấu sôi, sau đó cho tôm khô vô,vặn lửa vửa,nấu trong10 phút cho tôm khô ra nước ngọt.
- Sau đó bậtlửa lớn cho nước sôi bỏ cải vào chờ sôi lần nữa rồi tắt bếp. Nêm nếm cho vừa ăn (khoảng 2 muỗng bột nêm, nữa muỗng muối, chút xíu đường).
Trình bày món canh cải nấu tôm khô
Bạn múc canh cải nấu tôm khô ra tô, rắc ít tiêu và hành là lên mặt và dùng nóng với cơm trắng các món kho, xào,.. sẽ ngon mát lắm đó.
Vậy là bạn đã bỏ túi được 5 cách chế biến tôm khô đơn giản nhất thành các món ngon đậm đà, đặc sắc rồi đấy.
Cùng Nấu ăn không khó làm thêm nhiều món ăn mới lạ như cách làm món tôm ủ muối tuyết, cách làm món tôm hấp bia sả,… và thật nhiều món ăn hấp dẫn nữa để được ăn ngon, sống khỏe bạn nhé.
Đồng thời bạn cũng có thể tự làm món muối tôm thơm ngon đúng vị tại nhà nữa đó.
Chúc bạn thành công với 5 cách chế biến tôm khô ở trên và nấu được thật nhiều Món ngon mỗi ngày.
